|
|
Romige Zuurkoolschotel Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram shoarmavlees
100 gram wortel
margarine
1/2 zakje aardappel puree van maggi
1/2 bekertje creme fraiche a 125ml
3 eetl rozijnen
1 zakje wijnzuurkool ca 260 gr AH
50 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225 graden C
Bereidingswijze:
In koekenpan vlees 3 min bakken. Intussen de wortel in plakjes snijden en toevoegen, 3 min.
Intussen met melk en 2 dl water de puree bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Van vuur af de creme fraiche door het vlees roeren. In een kom de rozijnen door de zuurkool mengen.
Ovenschaal invetten en vleesmengsel over de bodem verdelen.Zuurkool erop scheppen en dan de puree erover verdelen en de bovenkant gladstrijken.
Bestrooien met de kaas en in het midden van de voorverwarmde oven in ca 20 min goudbruin bakken.
|
|
|